Giấy nến là gì ?

Giấy nến (Parchment Paper) hay còn được gọi với tên gọi khác là giấy sáp (Baking Paper) là loại giấy được sử dụng nhiều trong thực phẩm đăc biệt dùng để nướng mà cụ thể là nướng bánh. Do đặc thù có khả năng chống thấm cũng như được tráng 1 lớp silicon nên giấy nến có khả năng chịu nhiệt rất cao lên đến 250 độ C.

Giấy nến có màu sắc khác nhau tuy nhiên thường là màu trắng, hoặc màu nga do màu tráng silicon lên giấy.

Sử dụng giấy Nến như thế nào cho phù hợp

Giấy nến không chỉ được sử dụng trong gia đình mà còn được sử dụng phổ biến rộng rãi tại có công ti làm bánh. Giấy nến thường dùng để nướng bánh hoặc lót thấm dầu mỡ.